Benefícios do Ácido Fólico
O Ácido Fólico é uma vitamina que faz parte do grupo de vitaminas do complexo B. Também conhecida como Vitamina M e vitamina B9, sendo que a principal fonte de Ácido Fólico são folhas de alguns vegetais.
Fontes de Ácido Fólico
Além de pães e cereais que são enriquecidos com o ácido fólico, outras fontes naturais dessa vitamina são:
- espinafre
- aspargo
- folhas de nabo
- alface romana
- semente de girassol
- beterraba
- figado
- banana
Além de vários outros vegetais e frutas.
Benefícios do Ácido Fólico
O Ácido Fólico é muito importante durante a gravidez para uma boa formação do feto. A insuficiência dessa vitamina durante a gravidez pode trazer muitos problemas ao bebê, como deformidades e doenças que poderiam ser facilmente evitadas. Graças a campanhas de enriquecimento de alimentos com o ácido fólico, problemas relacionados à insuficiência dessa vitamina são cada vez mais raros.
Outros benefícios do ácido fólico
Alguns estudos sugerem que o ácido fólico pode reduzir as chances de um AVC. A falta de ácido fólico pode levar a um quadro de anemia. Outros estudos também indicam que o consumo adequado dessa vitamina pode prevenir casos de depressão, obesidade e ajuda a controlar a hipertensão.
Atualmente muitos países estabeleceram leis que regulamentam o uso de farinhas e cereais enriquecidos com ácido fólico a fim de diminuir problemas relacionados à deficiência de ácido fólico, principalmente para gestantes, que podem acarretar na má formação do feto.
