Curso de Sommelier – Especialista em Vinhos

O consumo de vinhos não pára de crescer e vem ganhando cada vez mais espaço na mesa do brasileiro. Nos supermercados, a variedade de vinhos disponíveis chega a surpreender, podendo ser encontrado desde os vinhos mais baratos até mesmo os mais sofisticados, que antigamente só eram encontrados em casas especializadas. Diante desse cenário, uma profissão […]

Cafeteira Italiana

Você já deve ter visto aquela espécie de chaleira comprida que serve para fazer café. Se trata da cafeteira italiana, também conhecida como Moka. Há algum tempo ganhei uma e posso dizer que além do café ficar muito bom, ela é super prática. A cafeteira italiana é dividida em 3 partes, a parte inferior você […]

Como fazer um temaki

O temaki é um prato muito saboroso da culinária japonesa e por isso, vem se tornando muito popular aqui no Brasil também. Quem gosta e costuma comer sushi provavelmente também já experimentou esses cones envoltos em folha de algas secas com recheio de peixe crú. Além de ser bem saboroso, também é bem fácil fazer […]

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