Curso de Gastronomia

É cada vez maior o número de pessoas que se interessam pela gastronomia e procuram se profissionalizar na atividade. O setor de alimentação emprega mais de 100 mil profissionais e cada vez mais é necessária mão-de-obra qualificada. Nesse cenário, quem conclui um curso de gastronomia terá maiores chances no mercado de trabalho. Veja a seguir algumas escolas que oferecem cursos de gastronomia em diversas cidades brasileiras.

Graduação Tecnológica em Gastronomia – Unisinos

O curso de gastronomia da Unisinos é de nível superior com duração de 3 anos em período diurno ou noturno. Porto Alegre – RS (http://www.unisinos.br/)

Tecnólogo em Gastronomia – Estácio de Sá

Curso superior internacional em gastronomia, ao fim do curso confere certificados além de contar com parceria junto à escolas francesas de gastronomia. Rio de Janeiro – RJ (http://www.estacio.br/)

Tecnologia em Gastronomia – Anhembi Morumbi

A Anhembi Morumbi também oferece o curso de gastronomia, onde o aluno estará capacitado a atuar tanto no Brasil quanto no exterior. Também conta com programas de intercâmbio com as melhores instituições de gastronomia internacionais. Duração do curso de gastronomia é de 2 anos. São Paulo – SP (http://www.anhembi.br/)

Gastronomia – PUC PR

O curso de gastronomia da PUC do Paraná habilita o aluno a trabalhar em diversas funções como enólogo, sommelier, cozinheiro, chef de cozinha, etc, atuando em hotéis, bares e restaurantes. O curso tem duração de 2,5 anos no período tarde ou noite. Curitiba – PR (http://www.pucpr.br/)

Gastronomia – UNIRB

Curso onde prevalecem as aulas práticas que acontecem desde o primeiro semestre. Cozinha industrial panorâmica climatizada, cozinha laboratório e outras vantagens. O curso tem duração de 2 anos. Salvador – BA (http://www.unirb.edu.br/)

Gastronomia – Faculdade Maurício de Nassau

Possui laboratórios de cozinha fria e para quentes, panificação e confeitaria, análise sensorial, serviços de bar e de eventos. Tem parceria com o CIEE. Recife – PE (http://www.mauriciodenassau.edu.br/)

Gastronomia – Universidade Potiguar

O objetivo é capacitar os alunos para atenderem a crescente necessidade do mercado formado por restaurantes, confeitarias, cozinhas de hotéis, buffets, serviços de alimentação, hospitais, entre outros. Natal – RN (http://www.unp.br/)

Gastronomia – Universidade Católica de Goiás

O curso possui a duração de 2 anos e meio, distribuído em 5 módulos (5 semestres).
Em cada semestre são oferecidas 45 vagas. Goiânia – GO (http://www.ucg.br/)